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易做的芹香黑木耳
易做的芹香黑木耳

易做的芹香黑木耳

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.04 12:40

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主料

  • 西芹200
  • 干黑木耳 :5

辅料

  • 油 :适量
  • 2
  • 生抽 :2
  • 2
  • 盐 :适量
  • 红辣椒1个

具体步骤

  • 易做的芹香黑木耳的做法图解一
    第一步
    1.主料:西芹、干黑木耳 辅料:红辣椒、植物油、盐、生抽 、姜、醋、鸡精
  • 易做的芹香黑木耳的做法图解二
    第二步
    2.把黑木耳用温热水泡软洗净
  • 易做的芹香黑木耳的做法图解三
    第三步
    3.掰成小朵
  • 易做的芹香黑木耳的做法图解四
    第四步
    4.把红辣椒洗净切块,切末
  • 易做的芹香黑木耳的做法图解五
    第五步
    5.把西芹洗净切斜段
  • 易做的芹香黑木耳的做法图解六
    第六步
    6.用开水焯,捞起过凉水
  • 易做的芹香黑木耳的做法图解七
    第七步
    7.把热锅凉油加姜末、红辣椒炒出香味
  • 易做的芹香黑木耳的做法图解八
    第八步
    8.加西芹炒出香味
  • 易做的芹香黑木耳的做法图解九
    第九步
    9.加黑木耳 、加少许醋
  • 易做的芹香黑木耳的做法图解十
    第十步
    10.加盐翻炒均匀
  • 易做的芹香黑木耳的做法图解十一
    第十一步
    11.加鸡精、生抽
  • 易做的芹香黑木耳的做法图解十二
    第十二步
    12.翻炒均匀即可

烹饪技巧

  • 干的黑木耳用温水泡洗最好炒黑木耳的时候加几点醋可以使黑木耳变软,营养也不流失

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