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选用上好的优质五花肉,肥瘦相间,能保证肉丸更多的细腻嫩滑的口感,经过简单的烹煮之后,肉丸本身一定不能散掉,搅拌肉泥时一定要顺着同一个方向,这样会使得入口的肉丸不单单的只是只是细滑还会多一点弹口的感觉,推荐给大家哦。
制作肉丸要多放点粉,这样咬起来才会脆脆的。
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