自己做的发面馒头

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.07 05:45

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主料

• 自发粉 ：400

辅料

• 泡打粉 ：适量
• 安琪酵母粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备适量的面粉。
• 
  第二步
  2.准备安琪酵母粉。
• 
  第三步
  3.准备泡打粉。
• 
  第四步
  4.加入酵母粉。
• 
  第五步
  5.加入泡打粉。
• 
  第六步
  6.用温水和面，然后醒面半小时。
• 
  第七步
  7.醒面后，将面均匀的揉成纸杯大小。
• 
  第八步
  8.上锅蒸，水开后，蒸20分钟，即可。

烹饪技巧

• 因为是发面，所以生面的时候，剂子不宜太大。在蒸锅内，要留充足的空隙。避免粘黏。

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