健康发面馒头

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.11 05:38

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主料

• 面粉 ：200

辅料

• 酵母 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.酵母粉用温水调匀
• 
  第二步
  2.把酵母水倒入面粉中，揉匀，放置温暖的地方醒发
• 
  第三步
  3.当面团体积变成原来的两倍大，并且里面都是蜂窝状时，取出面团，按压排气
• 
  第四步
  4.把大面团分割成若干小面团
• 
  第五步
  5.把没一个小面团都揉匀，团成馒头状，逐个做好后盖上打湿的屉布，2次醒发15-20分钟
• 
  第六步
  6.上锅大火蒸15分钟（按馒头的大小增减时间）

烹饪技巧

• 调酵母的水温不能太热

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梅子

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