自己做的香酥牛肉饼

具体步骤

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  第一步
  1.肉馅饼，洋葱末，鸡蛋，盐，胡椒粉，拌均匀
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  第二步
  2.面加水和好，饧15分钟
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  第三步
  3.分成剂子，涂上油再放五分钟
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  第四步
  4.少时面粉加油，和成油酥
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  第五步
  5.用手将剂子压成薄片
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  第六步
  6.用刷子涂上油酥
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  第七步
  7.包上肉馅，卷起来
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  第八步
  8.面片的另一端切三道口
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  第九步
  9.将面团全卷起来
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  第十步
  10.卷好后竖起
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  第十一步
  11.做成小饼
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  第十二步
  12.用电饼铛烙熟