家常菜青椒炒杏鲍菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.05 06:38

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主料

• 杏鲍菇 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：少许
• 蚝油 ：2小勺
• 黑胡椒粉 ：适量
• 大葱 ：适量
• 青椒 ：2个

具体步骤

• 
  第一步
  1.杏鲍菇洗干净切片，青椒洗干净去籽切块，大葱切碎
• 
  第二步
  2.炒锅烧热放适量油
• 
  第三步
  3.爆香葱末
• 
  第四步
  4.下杏鲍菇翻炒
• 
  第五步
  5.翻炒至杏鲍菇变软
• 
  第六步
  6.加入青椒继续翻炒2分钟
• 
  第七步
  7.加适量盐、鸡精、蚝油和黑胡椒粉翻炒均匀
• 
  第八步
  8.装盘（我撒了一点香葱段作为装饰，可以不放的）

烹饪技巧

• 1、杏鲍菇切片不宜过厚或过薄，炒的时候多炒一会儿比较好吃；2、喜欢吃肉的话也可以放一些。

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青椒炒杏鲍菇

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包含食材

• 杏鲍菇
• 青椒

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