清香的白面馒头

具体步骤

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  第一步
  1.白面用酵母水和成絮状
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  第二步
  2.揉光滑 做到三光 ：面光、盆光、手光 覆上保鲜膜，发酵
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  第三步
  3.发好的面团
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  第四步
  4.放入适量的小苏打，再揉 二次发酵
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  第五步
  5.发好的面团，排气
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  第六步
  6.分成小剂
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  第七步
  7.揉成光滑的馒头状
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  第八步
  8.放入蒸屉中，二十分钟后上火，蒸十五分钟
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  第九步
  9.关火后，虚蒸三分钟
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  第十步
  10.做早点，配上一碗豆浆很好的