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在家做的西兰花炒肉
在家做的西兰花炒肉

在家做的西兰花炒肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:43

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 淀粉适量
  • 生姜 :适量

具体步骤

  • 在家做的西兰花炒肉的做法图解一
    第一步
    1.五花肉切小片,淀粉腌制二十分钟。
  • 在家做的西兰花炒肉的做法图解二
    第二步
    2.西兰花切小朵,淡盐水浸泡洗净。
  • 在家做的西兰花炒肉的做法图解三
    第三步
    3.锅里放入盐和油焯一下西兰花。
  • 在家做的西兰花炒肉的做法图解四
    第四步
    4.捞出沥干。
  • 在家做的西兰花炒肉的做法图解五
    第五步
    5.起油锅,煸炒五花肉至出油放入姜片。
  • 在家做的西兰花炒肉的做法图解六
    第六步
    6.放入西兰花稍微翻炒即可。
  • 在家做的西兰花炒肉的做法图解七
    第七步
    7.最后适量盐调味。

烹饪技巧

  • 西兰花放盐水浸泡这样可以赶走小虫子,洗得更加干净哦。西兰花事先放盐和油焯一下,不仅颜色好看,而且更容易入味。肉片可以用淀粉腌制,这样的口感才会嫩哦。

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