懒人版韭菜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.29 03:01

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主料

• 韭菜 ：300
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 油 ：适量
• 精盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材：韭菜、鸡蛋。
• 
  第二步
  2.韭菜择洗干净，切成段。
• 
  第三步
  3.鸡蛋打入碗里。
• 
  第四步
  4.用打蛋器，打散、打匀。
• 
  第五步
  5.锅里放入油烧热。
• 
  第六步
  6.放入鸡蛋翻炒至凝固，盛出来。
• 
  第七步
  7.锅里放入油继续烧热，放入韭菜、用大火速炒，放盐，快熟时，放入炒好的鸡蛋，颠两下锅即可。

烹饪技巧

• 视韭菜快熟时，放入鸡蛋，不能韭菜与鸡蛋同时下锅翻炒。

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韭菜炒鸡蛋

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包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋

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