自己做的猪肉白菜包

具体步骤

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  第一步
  1.面粉倒进盆里加入适量的白砂糖和盐拌匀
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  第二步
  2.然后加入牛奶
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  第三步
  3.将用温水泡溶的酵母水倒进去拌匀
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  第四步
  4.再慢慢加入清水
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  第五步
  5.揉成光滑面团，盖上温布发酵到2倍大
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  第六步
  6.白菜洗干净后切成粒
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  第七步
  7.瘦肉冼干净切碎加入适量盐和白砂糖
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  第八步
  8.加入鸡粉和芝麻油拌匀
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  第九步
  9.加入适量生粉拌匀腌15分钟
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  第十步
  10.将白菜粒倒进瘦肉馅里拌匀成了猪肉白菜馅
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  第十一步
  11.将面团取出排气揉匀，分成大小均匀的面团
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  第十二步
  12.把面团摁扁，擀成薄皮，瘦肉白菜馅放在薄皮中间包成包子
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  第十三步
  13.包好的包子静置15分钟
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  第十四步
  14.锅时放上蒸架将包子放在上面大火蒸20分钟后关火即可