家常菜猪肉白菜包

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉放到料理机中打成肉馅。
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  第二步
  2.肉馅中放入葱、蒜、姜、盐、花椒粉、十三香、胡麻油、料酒、酱油。
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  第三步
  3.拌匀，放置一边。
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  第四步
  4.圆白菜切块，放到料理机中，打碎。
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  第五步
  5.挤去圆白菜中的汤汁，放到肉馅中，拌匀。
• 第六步
  6.面粉中放入干酵母、清水，和成软硬适中的面团。
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  第七步
  7.将面团放到温暖处发酵。
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  第八步
  8.小苏打放到碗中，用清水化开，倒在发酵好的面团上。
• 第九步
  9.将面放到面板上揉匀，静置。
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  第十步
  10.将面团搓成长条。
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  第十一步
  11.切成剂子。
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  第十二步
  12.将剂子按扁。
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  第十三步
  13.取一剂子，擀成中间略厚，四周薄的圆片。
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  第十四步
  14.包成包子。