家常烫面馅饼

具体步骤

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  第一步
  1.把猪肉和豇豆剁碎加入调味料拌匀。
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  第二步
  2.面粉中放入少许的盐。
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  第三步
  3.缓缓加入开水，一边加一边用筷子搅。
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  第四步
  4.面粉全部成絮状时干湿度就刚刚好了。
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  第五步
  5.反复把面揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发15分钟。
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  第六步
  6.把面团分成大小相近的小剂子。
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  第七步
  7.取一份面团擀圆，放上馅料像包包子一样包好，最后收口。
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  第八步
  8.把包好的小包子用手压一下后轻轻地擀开，两面撒上芝麻，再用手压一下。
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  第九步
  9.电饼档薄薄地涮一层油。
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  第十步
  10.放入饼，小火把两面烙黄即可。