自制爱心早餐面片汤

准备时间:2分钟

烹饪时间:2分钟

发布时间:2019.07.24 03:45

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主料

• 面粉 ：50

辅料

• 白菜叶 ：少量
• 韭菜 ：少量
• 老汤 ：汤量的三分之一

具体步骤

• 第一步
  1. 将面粉用温水合成软面团，醒二十分钟
• 第二步
  2. 将醒软的面团手擀成薄片状
• 第三步
  3. 用刀把大片的面划成大约两寸宽的条状片
• 第四步
  4. 老汤内下白菜叶，煮软后下备好的面片
• 第五步
  5. 将备好的面片再抻薄后下入开锅的老汤内
• 第六步
  6. 煮三分钟即可。同时放入一点点的韭菜，提升味道和视觉的好感

烹饪技巧

• 老汤太油腻，所以我每次只放三分之一。汤里放些蔬菜，冬天里的大白菜是常菜，除了用些大白菜叶还放些绿叶菜，增加视觉的美观度又可有营养。

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