自制鲶鱼炖茄子

具体步骤

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  第一步
  1.鱼洗净，处理一下
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  第二步
  2.切段
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  第三步
  3.葱姜蒜切片
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  第四步
  4.茄子切滚刀块
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  第五步
  5.把白糖和醋还有酱油放到碗中
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  第六步
  6.调匀放葱姜蒜
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  第七步
  7.锅中热油把调好的汁倒入锅中热一下
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  第八步
  8.倒入鱼块
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  第九步
  9.翻炒几下加盐加水莫过鱼最好
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  第十步
  10.过开后五分钟倒入茄子
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  第十一步
  11.在用醋和淀粉调一碗汁，出锅前倒入
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  第十二步
  12.出锅