家庭版鸡汤豆腐小白菜

具体步骤

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  第一步
  1.准备两个鸡腿，把它放在电饭煲中煮制。
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  第二步
  2.大概1小时后，把里面的鸡腿捞出，剩下的汤水就是清鸡汤了。
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  第三步
  3.然后把小白菜洗干净。
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  第四步
  4.跟着用刀把它破开两半。
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  第五步
  5.浸泡在淡盐水中20-30分钟。
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  第六步
  6.把鸡汤倒入炒锅内加热。
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  第七步
  7.加入适量的盐。
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  第八步
  8.来上一点糖提味。
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  第九步
  9.再放点蚝油增增鲜。
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  第十步
  10.然后把豆腐划成小块放入锅内煮制。
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  第十一步
  11.当锅内的豆腐煮了5分钟后，把小白菜放入一起煮制。
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  第十二步
  12.当小白菜变成翠绿色时，继续再煮5分钟即可。
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  第十三步
  13.在碗内放入少许的芝麻油增香。
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  第十四步
  14.然后把煮制好的汤菜倒入碗中，利用热汤的温度把芝麻油的香味更充分地激发出来。
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  第十五步
  15.可根据个人的喜好洒上小葱花，上桌开吃吧。