家常菜泥鳅炖豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.把泥鳅剖腹洗净，并搓掉表面那一层滑的东西
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  第二步
  2.起油锅，加入蒜泥和生姜爆香
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  第三步
  3.然后倒入泥鳅
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  第四步
  4.煎到金黄取出
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  第五步
  5.豆腐切块
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  第六步
  6.然后加入到油锅里
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  第七步
  7.煎到两边金黄，加入虾酱
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  第八步
  8.加入料酒、老抽、生抽适量
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  第九步
  9.然后加入泥鳅
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  第十步
  10.用大火煮沸后加入适量的糖
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  第十一步
  11.转小火煮十分钟左右加入生粉水
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  第十二步
  12.再次煮沸即可起锅了，撒上香菜会更香