可口的香菇西兰花

具体步骤

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  第一步
  1.取干香菇浸泡1小时。
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  第二步
  2.充分泡发。
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  第三步
  3.然后洗净备用，泡发香菇的水不要倒掉了哦，用来烧汤很鲜美滴。
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  第四步
  4.西兰花改刀成小朵，用淡盐水浸泡10分钟。
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  第五步
  5.准备一些蒜茸。
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  第六步
  6.锅内坐水，放入油，盐，糖。
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  第七步
  7.水开后，把西兰花放入焯烫。
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  第八步
  8.然后再把香菇也焯烫一下去去腥气。
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  第九步
  9.热锅冷油，把蒜茸放入煸炒出香味后，放入焯烫过的香菇和西兰花。
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  第十步
  10.稍稍翻炒后，放入适量的盐。
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  第十一步
  11.适量的糖，大火翻炒均匀后，把西兰花先夹出来。
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  第十二步
  12.跟着把泡过香菇的水倒入少许。
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  第十三步
  13.放入适量的蚝油与味极鲜。
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  第十四步
  14.中火把香菇里的水分靠干点，然后出锅装盘。
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  第十五步
  15.把香菇摆放在事先翻炒过的西兰花一起，摆个靓靓的造型，呵呵。