自制豆沙馅

具体步骤

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  第一步
  1.红豆提前2小时泡发。
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  第二步
  2.放入电压力锅中煮上15分钟。放水量高出红豆2CM即可。
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  第三步
  3.将煮好的红豆放入筛豆浆或者面粉的筛子中。
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  第四步
  4.用勺子按压，直到红豆剩下些豆皮。
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  第五步
  5.筛好的红豆傻，还是水水的糊糊。
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  第六步
  6.锅中放入适量的油，倒入豆沙糊，大火翻炒。
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  第七步
  7.放入白砂糖，继续翻炒。
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  第八步
  8.待豆沙变的粘稠后，改小火继续翻炒，注意不要糊锅。