自己做的鸡蛋韭菜盒子

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋打散
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  第二步
  2.热锅凉油把鸡蛋炒碎
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  第三步
  3.韭菜择洗干净
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  第四步
  4.洗好的韭菜沥干水切末
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  第五步
  5.韭菜并炒好的鸡蛋，加入盐
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  第六步
  6.加入适量13香
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  第七步
  7.加入少许鸡精
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  第八步
  8.加入适量海米茸
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  第九步
  9.加入适量油，把加入佐料的馅料拌匀
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  第十步
  10.面粉加适量水和成柔软的面团
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  第十一步
  11.分成等大的六个剂子
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  第十二步
  12.取一个擀成薄饼
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  第十三步
  13.把调好的馅料放在一半的位置
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  第十四步
  14.把另一边折过来，用手把靠近馅料的合拢处压实
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  第十五步
  15.用碗的边沿把多余的面皮压下来
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  第十六步
  16.压好的菜盒是这个样子，依次把所有剂子做好，切下来的面可以再做两个。所有的这些材料，我一共做了8个。
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  第十七步
  17.电饼铛烧热，刷薄油，
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  第十八步
  18.把做好的菜盒放入，盖盖
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  第十九步
  19.煎好一面，先把朝上的一面刷少许油，再翻面煎另一面。