唇齿留香的韭菜鸡蛋盒子

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加适量温水活成面团后放置一边醒发20-30分钟。
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  第二步
  2.韭菜洗净后切碎。
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  第三步
  3.两个鸡蛋打散。
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  第四步
  4.鸡蛋倒入锅中炒熟后铲碎盛出备用。
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  第五步
  5.韭菜内加入适量虾皮。
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  第六步
  6.韭菜加胡椒粉，盐，油生抽调和味道。
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  第七步
  7.把之前炒好的鸡蛋也倒入韭菜内拌均匀。
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  第八步
  8.把面团拿出，在案板上揉成长条后切成大小等同的剂子。
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  第九步
  9.面剂子用擀面杖擀成圆形后包入适量韭菜鸡蛋馅。
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  第十步
  10.然后两边对角捏紧，再捏一点花型。
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  第十一步
  11.锅内热油放入韭菜盒子煎。
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  第十二步
  12.一面煎到金黄后翻面，如果怕不熟还可以小火加盖焖一下。