韭菜鸡蛋盒子

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.08.22 10:13

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主料

• 面粉 ：适量
• 韭菜 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 粉条 ：适量

辅料

• 黄豆酱油，盐，香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 温水和面，软一点，略带粘手的感觉。和好盖锅盖醒半小时。
• 第二步
  2. 参照我菜谱里的韭菜鸡蛋馅。
• 第三步
  3. 醒好的面做成一个个面剂，擀成大大的皮，皮就放案板上，把馅舀上来包，可以包的馅多点。又不容易洒在外面。
• 第四步
  4. 平锅加油，放入包好的盒子，油锅热后，盖上锅盖用小火烙。一面烙好翻过来烙另一面。烙成两面金黄就可以出锅了。初次烙，勤观察锅，稍掀开锅盖观察，以免糊了。

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韭菜鸡蛋盒子

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韭菜鸡蛋盒子是北方爱吃的佳肴，那里的人们把这种韭菜盒子当成自己的命一样，一天没有吃到就会特别想念，韭菜可以补血，鸡蛋就相当于我们平时吃的肉，这样做出来的韭菜盒子……

包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋

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