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黄瓜拌猪头肉
黄瓜拌猪头肉

黄瓜拌猪头肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.04 02:01

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 大蒜适量
  • 蚝油 :适量
  • 酱油适量
  • 适量

具体步骤

  • 黄瓜拌猪头肉的做法图解一
    第一步
    1.熟的猪头肉一块
  • 黄瓜拌猪头肉的做法图解二
    第二步
    2.大蒜半头,黄瓜两根
  • 黄瓜拌猪头肉的做法图解三
    第三步
    3.黄瓜用刀拍一下然后斜刀切块
  • 黄瓜拌猪头肉的做法图解四
    第四步
    4.猪头肉切片备用
  • 黄瓜拌猪头肉的做法图解五
    第五步
    5.找个大点的容器,放入切好的肉,黄瓜,胡萝卜丝,大蒜泥
  • 黄瓜拌猪头肉的做法图解六
    第六步
    6.放点蚝油
  • 黄瓜拌猪头肉的做法图解七
    第七步
    7.放点酱油
  • 黄瓜拌猪头肉的做法图解八
    第八步
    8.多放点米醋
  • 黄瓜拌猪头肉的做法图解九
    第九步
    9.盐在蒜泥里就不用再单独放了,然后搅拌均匀
  • 黄瓜拌猪头肉的做法图解十
    第十步
    10.装盘

烹饪技巧

  • 巧去蒜皮:将大蒜掰成瓣,洗净后放在台板上,用刀平拍,蒜瓣破裂后皮就会剥落。

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黄瓜拌猪头肉 黄瓜拌猪头肉
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