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唇齿留香的番茄菜花
唇齿留香的番茄菜花

唇齿留香的番茄菜花

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.21 07:53

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主料

辅料

  • 玉米油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蒜瓣 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 唇齿留香的番茄菜花的做法图解一
    第一步
    1.菜花洗净掰成小块,准备一个洗净的番茄和蒜瓣
  • 唇齿留香的番茄菜花的做法图解二
    第二步
    2.番茄切块,蒜切片
  • 唇齿留香的番茄菜花的做法图解三
    第三步
    3.先把菜花用热水焯一下
  • 唇齿留香的番茄菜花的做法图解四
    第四步
    4.焯好后过凉水,保持菜花的口感
  • 唇齿留香的番茄菜花的做法图解五
    第五步
    5.炒锅热油爆香蒜片
  • 唇齿留香的番茄菜花的做法图解六
    第六步
    6.放入番茄
  • 唇齿留香的番茄菜花的做法图解七
    第七步
    7.放入菜花
  • 唇齿留香的番茄菜花的做法图解八
    第八步
    8.翻炒后加入料
  • 唇齿留香的番茄菜花的做法图解九
    第九步
    9.生抽
  • 唇齿留香的番茄菜花的做法图解十
    第十步
    10.最后放盐,加一点热水
  • 唇齿留香的番茄菜花的做法图解十一
    第十一步
    11.出锅时勾一点放了鸡精的水淀粉,就可以出锅了

烹饪技巧

  • 不喜欢汤汁的朋友可以收更浓的汁,这样味道会更浓,我家小朋友喜欢这样的汁拌饭吃,所以留下较多的汤汁哦。

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