香煎鲫鱼自制

具体步骤

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  第一步
  1.葱姜切丝备用
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  第二步
  2.将鲫鱼去内脏洗净
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  第三步
  3.将切好的葱丝姜丝放到鱼身上，加适量料酒和生抽
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  第四步
  4.加适量花椒粉
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  第五步
  5.加适量盐均匀的抹在鱼身上，腌制一小时入味。
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  第六步
  6.用姜把锅蹭一遍
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  第七步
  7.锅加热放油
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  第八步
  8.油热后，放鱼煎香
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  第九步
  9.8煎至两面金黄即可