香煎鲫鱼自制

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.22 07:08

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主料

• 鲫鱼 ：1条

辅料

• 盐 ：适量
• 姜葱蒜 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.鲫鱼洗净，放好备用，可放点盐腌一下
• 第二步
  2.姜蒜，干辣椒准备好
• 第三步
  3.锅中放油，把鱼放里面煎，待至金黄色时，放些豆瓣酱，姜，蒜，干辣椒，快熟的时候，放一点葱
• 第四步
  4.最后，放点味精调一下味，不用放盐了，因为前面腌过，而且又放了豆瓣酱，够瞧咸了呢

烹饪技巧

• 煎鱼的时候，用小火慢慢煎

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