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好吃的茄子红烧肉
好吃的茄子红烧肉

好吃的茄子红烧肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.01 12:28

你说我们人活着为了什么呀,不就是一日三餐,吃好点过好点吗,食物是生活中最重要的一个部分了,这无可厚非吧,食物不好吃的话会很影响我们一整天的心情的,所以我来介绍一道我认为还不错的茄子红烧肉给大家,希望大家也能尝到我尝过的美好的食物。

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主料

辅料

  • 生姜 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 大葱适量
  • 李锦记红烧肉汁 :适量

具体步骤

  • 好吃的茄子红烧肉的做法图解一
    第一步
    1.五花肉切块
  • 好吃的茄子红烧肉的做法图解二
    第二步
    2.和姜丝一起放入开水中焯一下(可以减少肥肉的油腻)
  • 好吃的茄子红烧肉的做法图解三
    第三步
    3.大葱切丝
  • 好吃的茄子红烧肉的做法图解四
    第四步
    4.锅内放入少量的油
  • 好吃的茄子红烧肉的做法图解五
    第五步
    5.放入焯好的五花肉,炒至肉色金黄
  • 好吃的茄子红烧肉的做法图解六
    第六步
    6.放入葱丝炒香
  • 好吃的茄子红烧肉的做法图解七
    第七步
    7.加入一大勺红烧肉汁,稍炒
  • 好吃的茄子红烧肉的做法图解八
    第八步
    8.加入适量的水,大火煮开后小火炖至肉酥烂
  • 好吃的茄子红烧肉的做法图解九
    第九步
    9.茄子切块
  • 好吃的茄子红烧肉的做法图解十
    第十步
    10.肉烂后加入茄子继续炖十分钟
  • 好吃的茄子红烧肉的做法图解十一
    第十一步
    11.待茄子入味后就可以出锅了
  • 好吃的茄子红烧肉的做法图解十二
    第十二步
    12.装盘上桌

烹饪技巧

  • 红烧肉汁一般都有盐了,所以盐的用量要依个人口味看是否需要添加了

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茄子红烧肉 茄子红烧肉
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