回味无穷的凉拌土豆粉

具体步骤

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  第一步
  1.肉丝中加入生抽， 料酒， 盐， 生粉和胡椒粉等调味料；
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  第二步
  2. 搅拌均匀后腌制五分钟；
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  第三步
  3. 烧锅开水， 加入少量的盐， 放入土豆粉；
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  第四步
  4. 煮上两， 三分钟后， 捞出来放在凉开水中；
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  第五步
  5.碗中放入适量的芝麻和辣椒面；
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  第六步
  6. 锅中放入油， 将油烧热至微微冒烟，
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  第七步
  7. 倒入准备好的原料中， 最后搅拌一下；
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  第八步
  8. 烧热锅，加入适量的油， 下入腌好的肉丝翻炒；
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  第九步
  9. 肉丝炒好后盛入碗中，再准备好红萝卜丝， 紫甘蓝丝和黄瓜丝；
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  第十步
  10.将土豆粉捞出沥干后垫入盘底；
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  第十一步
  11. 表面上顺着放上红萝卜丝， 紫甘蓝丝和黄瓜丝，
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  第十二步
  12. 中间放上些蒜末，再加入适量的盐，白醋和胡椒粉等调味料；
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  第十三步
  13. 将炒好的肉丝在菜品表面的中央， 再将自制的辣椒油撒在上面；
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  第十四步
  14.再在上面撒些花生碎， 就可以端上桌了；
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  第十五步
  15.吃时再搅拌均匀即可。