回味无穷的肉末烧饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的食材。
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  第二步
  2.面粉加入酵母，温水搅拌成为棉絮状，然后加入20毫升色拉油。
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  第三步
  3.继续揉至面团光滑，静置发酵。
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  第四步
  4.肉馅中加入盐，酱油，料酒，姜粉，白糖，花椒粉，鸡精，香油。
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  第五步
  5.搅打均匀备用。
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  第六步
  6.面团发酵两倍大取出。
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  第七步
  7.揉均匀后搓条切等分小段。
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  第八步
  8.每一份揉圆，擀成牛舌状。
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  第九步
  9.在上面均匀的涂抹肉馅。
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  第十步
  10.然后从上往下卷起。
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  第十一步
  11.两边封口再稍微扭一下。
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  第十二步
  12.竖着按扁成团。
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  第十三步
  13.再用擀面杖擀成圆饼。
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  第十四步
  14.依次做好烧饼生坯，在上面刷上蜂蜜水。
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  第十五步
  15.刷水的一面沾满芝麻。
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  第十六步
  16.烧饼排放烤盘，烤箱预热220度烤制20分钟。
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  第十七步
  17.中间还剩5分钟的时候取出烤盘再刷一些蜂蜜水。
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  第十八步
  18.烤好后取出放置烤网即可。