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口感饱满的肉末炒粉条
口感饱满的肉末炒粉条

口感饱满的肉末炒粉条

准备时间:2小时
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.08 05:19

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 十三香 :适量
  • 香菜适量
  • 鸡精 :适量
  • 葱姜 :适量

具体步骤

  • 口感饱满的肉末炒粉条的做法图解一
    第一步
    1.红薯粉条清水过几遍,然后浸泡至软
  • 口感饱满的肉末炒粉条的做法图解二
    第二步
    2.放入开水中煮熟,然后放入冷水中备用
  • 口感饱满的肉末炒粉条的做法图解三
    第三步
    3.猪肉切成丝
  • 口感饱满的肉末炒粉条的做法图解四
    第四步
    4.然后改刀切成肉末,姜切成末
  • 口感饱满的肉末炒粉条的做法图解五
    第五步
    5.切葱花
  • 口感饱满的肉末炒粉条的做法图解六
    第六步
    6.起油锅,放入葱花姜末炒香
  • 口感饱满的肉末炒粉条的做法图解七
    第七步
    7.放入肉末翻炒
  • 口感饱满的肉末炒粉条的做法图解八
    第八步
    8.加入生抽调味
  • 口感饱满的肉末炒粉条的做法图解九
    第九步
    9.加入十三香调味
  • 口感饱满的肉末炒粉条的做法图解十
    第十步
    10.加入少许盐调味
  • 口感饱满的肉末炒粉条的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入煮好的粉条
  • 口感饱满的肉末炒粉条的做法图解十二
    第十二步
    12.翻炒一会至水分蒸发
  • 口感饱满的肉末炒粉条的做法图解十三
    第十三步
    13.加入少许鸡精,翻炒均匀
  • 口感饱满的肉末炒粉条的做法图解十四
    第十四步
    14.最后撒上香菜翻炒均匀装盘

烹饪技巧

  • 粉条已经煮熟了,所以快炒调味即可

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