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四溢的炒三丝
四溢的炒三丝

四溢的炒三丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.04 08:53

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主料

辅料

  • 适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 四溢的炒三丝的做法图解一
    第一步
    1.煮了的五花肉,
  • 四溢的炒三丝的做法图解二
    第二步
    2.豆腐丝切成自己想要的长度
  • 四溢的炒三丝的做法图解三
    第三步
    3.备好胡萝卜丝和芹菜丝
  • 四溢的炒三丝的做法图解四
    第四步
    4.坐锅烧水,水开后下豆腐丝焯出豆腥味捞出备用
  • 四溢的炒三丝的做法图解五
    第五步
    5.备好葱姜蒜
  • 四溢的炒三丝的做法图解六
    第六步
    6.坐锅烧油,少放点食用油,下葱姜蒜下去炒香
  • 四溢的炒三丝的做法图解七
    第七步
    7.加入生抽后加入五花肉炒出香味
  • 四溢的炒三丝的做法图解八
    第八步
    8.下豆腐丝
  • 四溢的炒三丝的做法图解九
    第九步
    9.下胡萝卜丝和芹菜丝大火爆炒两分钟
  • 四溢的炒三丝的做法图解十
    第十步
    10.加入盐炒匀即可出锅

烹饪技巧

  • 豆腐丝下开水锅焯下捞出,可以去除豆腥味。平时家中有剩的肥一点的五花肉,可以先在锅中煮出脂肪,然后炒菜时使用。

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