简易的韭菜煎饺

具体步骤

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  第一步
  1.馒头粉加温水和成团，让它饧发。
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  第二步
  2.猪肉末加蛋清、盐、酱油，搅拌上劲。
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  第三步
  3.最后加入切碎的韭菜
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  第四步
  4.饧好的面团切成小团，赣成面片。
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  第五步
  5.中间放上馅料
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  第六步
  6.把边捏住收口
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  第七步
  7.锅子先热一下，再倒入油。
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  第八步
  8.把煎饺放入锅内
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  第九步
  9.煎饺稍微煎一会，再倒入热水，水要没过饺子，盖上盖子，中间要晃动下锅子，免得饺子粘锅。
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  第十步
  10.等水烧干后就可出锅