韭菜煎饺

准备时间:6分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.10.02 01:30

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 韭菜切的碎碎的加点盐放3分钟左右沥干水分。粉丝煮熟捞出凉了后切碎。鸡蛋做成鸡蛋糕后也是切碎，晾凉备用。
• 第二步
  2. 鸡蛋，粉丝凉了后和韭菜拌匀，加入调料调味。
• 第三步
  3. 和面，冷水面团，不要太烂了。
• 第四步
  4. 下剂子，要均匀，然后擀成薄皮。
• 第五步
  5. 中间包上调好的馅料，封口。（封口不要有缝隙）
• 第六步
  6. 锅里加少许油，中火，油七成热后放入包好的坯子，煎至两面成金黄色即可。

烹饪技巧

• 韭菜不能太老

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韭菜煎饺

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包含食材

• 鸡蛋
• 韭菜

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