自己做的木耳炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:55

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主料

• 鸡蛋 ：两个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 木耳 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.木耳适量泡发（我就抓了一把，没放多少）
• 
  第二步
  2.泡发好的木耳过水焯一下
• 
  第三步
  3.捞出控水
• 
  第四步
  4.鸡蛋加盐打散，煎蛋盛出备用
• 
  第五步
  5.锅中倒油炒木耳，加少许盐调味
• 
  第六步
  6.倒入鸡蛋翻炒，（也可以这里加盐调味）
• 
  第七步
  7.翻炒片刻即可出锅

烹饪技巧

• 木耳提前过水焯一下，炒的时候稍微炒一下就可以了。注意木耳不能太干，否则入油锅会炸。

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木耳炒鸡蛋

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木耳炒鸡蛋，这是一道由木耳和鸡蛋为主要原材料制作出来的菜品，看起来颜色搭配特别的吸引人的食欲和注意力，而且鸡蛋的蛋香味道和木耳的芬芳清新的味道结合起来味道更是飘……

包含食材

• 鸡蛋
• 木耳

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