家常菜香辣茄条

具体步骤

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  第一步
  1.准备茄子一根，洗净
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  第二步
  2.将茄子切成条状
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  第三步
  3.将大蒜切成末
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  第四步
  4.将茄条放入热水中焯熟
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  第五步
  5.准备郫县红油豆瓣酱
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  第六步
  6.锅中放入适量油加热，将蒜末放入，放入一勺郫县红油豆瓣酱
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  第七步
  7.炒出香味
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  第八步
  8.下入茄条翻炒
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  第九步
  9.加入适量盐，翻炒均匀
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  第十步
  10.茄子炒入味，加入适量鸡精出锅