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诱人的酸奶小蛋糕
诱人的酸奶小蛋糕

诱人的酸奶小蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.17 08:01

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主料

辅料

具体步骤

  • 诱人的酸奶小蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.容器内加入色拉油和酸奶
  • 诱人的酸奶小蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.用打蛋器搅拌至酸奶和油充分融合;
  • 诱人的酸奶小蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.在充分融合的酸奶内加入细砂糖,搅拌均匀;
  • 诱人的酸奶小蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.再加入蛋黄;
  • 诱人的酸奶小蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.搅拌均匀成蛋黄糊;
  • 诱人的酸奶小蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.筛入低筋面粉;
  • 诱人的酸奶小蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.搅拌均匀成蛋黄糊备用;
  • 诱人的酸奶小蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.蛋白分三次加糖打至九分发备用;
  • 诱人的酸奶小蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.分三次混合蛋白糊与蛋黄糊;
  • 诱人的酸奶小蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.切拌好的蛋糕糊;
  • 诱人的酸奶小蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.纸杯放入烤盘备用;
  • 诱人的酸奶小蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.将蛋糕糊放入小纸杯内;
  • 诱人的酸奶小蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.将烤盘放入烤箱内,175度30分钟即可
  • 诱人的酸奶小蛋糕的做法图解十四
    第十四步
    14.烤至表面金黄后取出

烹饪技巧

  • 1、蛋糕糊装修纸杯7分满即可,不然烤好后易溢出;2、蛋糕出炉后不要立刻吃,放凉后可以自己脱模。3、酸奶要用浓稠型的,不能是那种饮品类的

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