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酸奶小蛋糕
木瓜酸奶小蛋糕
木瓜酸奶小蛋糕

木瓜酸奶小蛋糕

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.01 08:43

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主料

  • 木瓜 ：100
  • 蛋白 ：3个
  • 低粉 ：100
  • 酸奶 ：30
  • 玉米油 ：25
  • 糖粉 ：30

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 糖粉分三次加入蛋白中，打发
  • 第二步
    2. 打到出现小勾勾即可，不硬性要求硬性发泡，差不多就好
  • 第三步
    3. 低粉筛入玉米油中，拌匀
  • 第四步
    4. 木瓜和酸奶用料理机打成糊糊
  • 第五步
    5. 木瓜糊加入面粉糊中拌匀
  • 第六步
    6. 木瓜粉糊和蛋白霜迅速混合，用刮刀拌匀即可
  • 第七步
    7. 将面糊倒入模具，轻磕出气泡
  • 第八步
    8. 烤箱预热190度，中层，上下火，15-18分钟即可

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酸奶小蛋糕 酸奶小蛋糕
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