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家常菜鲜菇扒油菜
家常菜鲜菇扒油菜

家常菜鲜菇扒油菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.11 10:23

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主料

  • 鲜香菇 :200
  • 油菜200

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 西红柿酱 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 家常菜鲜菇扒油菜的做法图解一
    第一步
    1.鲜香菇洗净剪掉菇根
  • 家常菜鲜菇扒油菜的做法图解二
    第二步
    2.油菜洗净
  • 家常菜鲜菇扒油菜的做法图解三
    第三步
    3.锅内放水烧开
  • 家常菜鲜菇扒油菜的做法图解四
    第四步
    4.放一勺油和适量的盐
  • 家常菜鲜菇扒油菜的做法图解五
    第五步
    5.放油菜焯水一分钟倒出
  • 家常菜鲜菇扒油菜的做法图解六
    第六步
    6.锅内放油
  • 家常菜鲜菇扒油菜的做法图解七
    第七步
    7.放香菇
  • 家常菜鲜菇扒油菜的做法图解八
    第八步
    8.加水和生抽
  • 家常菜鲜菇扒油菜的做法图解九
    第九步
    9.放西红柿酱
  • 家常菜鲜菇扒油菜的做法图解十
    第十步
    10.放蚝油
  • 家常菜鲜菇扒油菜的做法图解十一
    第十一步
    11.煮到汤汁变稠即可
  • 家常菜鲜菇扒油菜的做法图解十二
    第十二步
    12.放在码好的油菜上,表面撒少许红椒沫装饰

烹饪技巧

  • 焯油菜时水中放点油这样焯出的油菜比较绿,加点盐让盐味入油菜中。

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