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喜欢吃小黄鱼的人一定不能错过——让人怀念的蒜苗烧小黄鱼
喜欢吃小黄鱼的人一定不能错过——让人怀念的蒜苗烧小黄鱼

喜欢吃小黄鱼的人一定不能错过——让人怀念的蒜苗烧小黄鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2019.03.29 11:17

蒜苗烧小黄鱼是一道好吃美味的家常菜,小黄鱼虽小但是味道却是极其鲜美的,再加入蒜苗更是把鲜味发挥的淋漓尽致,刚出锅的小黄鱼色泽金黄,肉质鲜美有弹性,再配上青绿青绿的小蒜苗,光是看上去就很诱人了,再放入自己喜欢的酱料,实在是不可多得的一道美食。

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主料

  • 小黄鱼 :350
  • 蒜苗70

辅料

  • 盐 :适量
  • 大蒜2瓣
  • 料酒 :适量
  • 酱油适量
  • 2片
  • 油 :适量

具体步骤

  • 喜欢吃小黄鱼的人一定不能错过——让人怀念的蒜苗烧小黄鱼的做法图解一
    第一步
    1.准备处理干净的鱼.
  • 喜欢吃小黄鱼的人一定不能错过——让人怀念的蒜苗烧小黄鱼的做法图解二
    第二步
    2.大蒜,姜和蒜苗洗净切好.
  • 喜欢吃小黄鱼的人一定不能错过——让人怀念的蒜苗烧小黄鱼的做法图解三
    第三步
    3.不粘锅放少许的油,把大蒜和姜放下去炒出味道.
  • 喜欢吃小黄鱼的人一定不能错过——让人怀念的蒜苗烧小黄鱼的做法图解四
    第四步
    4.接着把蒜苗梗也放下去炒下,再把鱼放下去稍微煎下.
  • 喜欢吃小黄鱼的人一定不能错过——让人怀念的蒜苗烧小黄鱼的做法图解五
    第五步
    5.加适量的水下去.
  • 喜欢吃小黄鱼的人一定不能错过——让人怀念的蒜苗烧小黄鱼的做法图解六
    第六步
    6.接着依次加料、盐、酱油
  • 喜欢吃小黄鱼的人一定不能错过——让人怀念的蒜苗烧小黄鱼的做法图解七
    第七步
    7.煮到汁收的差不多的时候把蒜苗叶子倒下去炒软即可
  • 喜欢吃小黄鱼的人一定不能错过——让人怀念的蒜苗烧小黄鱼的做法图解八
    第八步
    8.装盘

烹饪技巧

  • 放蒜苗去腥又提味.

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