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家常菜酸辣黄豆芽
家常菜酸辣黄豆芽

家常菜酸辣黄豆芽

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.31 12:27

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 蒜米 :适量
  • 盐 :适量
  • 酸醋 :适量
  • 辣椒酱适量
  • 清水 :适量

具体步骤

  • 家常菜酸辣黄豆芽的做法图解一
    第一步
    1.将黄豆芽洗净备用。
  • 家常菜酸辣黄豆芽的做法图解二
    第二步
    2.锅里放点油。
  • 家常菜酸辣黄豆芽的做法图解三
    第三步
    3.倒入切碎的蒜米。
  • 家常菜酸辣黄豆芽的做法图解四
    第四步
    4.待油爆的蒜米出香味后,将黄豆芽入锅翻炒。
  • 家常菜酸辣黄豆芽的做法图解五
    第五步
    5.倒入适量的香醋。
  • 家常菜酸辣黄豆芽的做法图解六
    第六步
    6.依个人口味,放点辣椒酱。
  • 家常菜酸辣黄豆芽的做法图解七
    第七步
    7.大火翻炒,放适量水闷2分钟后,放点盐就可以起锅了。
  • 家常菜酸辣黄豆芽的做法图解八
    第八步
    8.再来一碗炒粉利,简单但美味的晚餐就有了。

烹饪技巧

  • 1、炒黄豆芽加少量食醋,可以保持维生素B不减少,又能保持豆芽爽脆鲜嫩。2、翻炒的时候要快速,或用油急速快炒,或用沸水略氽后立刻取出调味食用。

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