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美味肠粉
美味肠粉

美味肠粉

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.29 09:22

肠粉是广东这边的特色,虽然一般外面的早餐店都有配套的设备,但是肠粉其实有很多种做法,有一种非常简单在家就可以做的肠粉,只需要外面买好粉肠,然后再把要吃的馅料包进去即可,如果淋上自制的酱料汁会更好吃,一般都是用香菇八角等制成的,想要自制肠粉的快尝试一下吧。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱花 :适量
  • 鸡蛋适量

具体步骤

  • 美味肠粉的做法图解一
    第一步
    1.剁好猪肉,用耗油,少量的盐,老抽腌制10分钟。因为有蒜白所以别浪费一起剁了
  • 美味肠粉的做法图解二
    第二步
    2.外面买的粉条用开水烫下,洗干净
  • 美味肠粉的做法图解三
    第三步
    3.切葱花
  • 美味肠粉的做法图解四
    第四步
    4.粉条铺开,放猪肉,葱,蒜白,家里还有些剁好萝卜干末,一起放了些。因为是早上吃,所以别放过多的肉
  • 美味肠粉的做法图解五
    第五步
    5.达横卷起来,盘底涂层油,卷好的粉条放好
  • 美味肠粉的做法图解六
    第六步
    6.放入蒸锅蒸10分钟
  • 美味肠粉的做法图解七
    第七步
    7.蒸前也可以打些鸡蛋在上面,老公喜欢煎的比较香。然后加热油放些蒜白,蒜头,生抽淋上面就可以吃。

烹饪技巧

  • 粉条一定要用热水烫下。

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肠粉 肠粉
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肠粉是一道美味而且健康的美食佳肴,平时都是作为早餐来吃,便宜又好吃,深受广大人们的喜爱,肠粉嫩嫩的、滑滑的、晶莹剔透,吃起来香糯可口,又不失去弹性,里面包裹着鸡……

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