芝麻小饼

具体步骤

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  第一步
  1.准确地说这是个实验产品。因为当桂圆饼干的饼干坯子弄好后，我发觉有点小，便想着利用烤箱的烤架再加一层烤。先想做玛格丽特，后又感觉有点费事，不如就利用裱花袋做，曾经看过君子老师也是利用裱花袋制作的饼干，也挺好看的。不过拷出来形状有点小失望，因为跟老师的比真是太差劲了，但是口感还行，香香酥酥的
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  第二步
  2.将油倒入盆内，加入糖粉
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  第三步
  3.将一个鸡蛋打散，分两次将蛋液倒入油中，用电动打蛋器打发，打到细腻松溶的样子
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  第四步
  4.加入芝麻研
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  第五步
  5.用容器搅匀，使油和芝麻融合
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  第六步
  6.加入面粉
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  第七步
  7.将面粉搅拌均匀
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  第八步
  8.将裱花袋尖头插入杯中，翻开大口，将面糊倒入袋中
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  第九步
  9.剪去裱花袋的尖头，不用插裱花嘴，对着烤盘挤出面糊
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  第十步
  10.再用勺子将一个个小面糊的尖头压一压，弄完之后将烤盘入烤箱上层，170度，10分钟，叮了之后，再将烤箱移到下层170度，10分钟
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  第十一步
  11.再次叮了之后，取出烤盘，晾凉并可以了