秘制秋葵炒虾仁

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原料；
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  第二步
  2.准备好原料；
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  第三步
  3.海虾去壳，抽掉虾背上的黑线，用胡椒粉、生抽和淀粉腌制5分钟；
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  第四步
  4.秋葵洗净去掉蒂部，切成三厘米长的粗丁，红椒洗净去芯切片，大蒜剁末；
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  第五步
  5.锅内入适量油，入蒜末炒香后下入秋葵和红椒翻炒两分钟；
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  第六步
  6.入虾仁大火继续快速翻炒两分钟；
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  第七步
  7.至虾仁由灰色变成红白色，调入鸡精和盐，翻炒入味即可；
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  第八步
  8.盛盘出锅。