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诱人的秋葵炒虾仁
诱人的秋葵炒虾仁

诱人的秋葵炒虾仁

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.19 11:20

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜 :1瓣
  • 泡椒 :2个
  • 1片
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 诱人的秋葵炒虾仁的做法图解一
    第一步
    1.材料;
  • 诱人的秋葵炒虾仁的做法图解二
    第二步
    2.虾去壳挑去虾肠虾线,加少许盐、料拌匀稍腌一会儿;
  • 诱人的秋葵炒虾仁的做法图解三
    第三步
    3.秋葵洗净,放沸水焯烫半分钟后捞出;
  • 诱人的秋葵炒虾仁的做法图解四
    第四步
    4.去蒂切段;
  • 诱人的秋葵炒虾仁的做法图解五
    第五步
    5.泡椒、姜蒜切碎;
  • 诱人的秋葵炒虾仁的做法图解六
    第六步
    6.热油锅,炒香姜蒜;
  • 诱人的秋葵炒虾仁的做法图解七
    第七步
    7.加入虾仁炒变色;
  • 诱人的秋葵炒虾仁的做法图解八
    第八步
    8.再加入秋葵和泡椒略炒,加盐调味就可以了。

烹饪技巧

  • 秋葵最好先焯水;先焯水再切块,可以保证秋葵里的粘液不会流失。我比较喜欢清淡原味些,如果喜欢其它调料可以随意添加。

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