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草莓冰淇淋
草莓冰淇淋
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草莓冰淇淋

美味度：
草莓冰淇淋是冰淇淋的一种口味，主要是用草莓果酱结合冰淇淋制作而成的。对于喜爱草莓或者冰淇淋的吃货们来说，草莓冰淇淋似乎是必不可少的一道餐后甜品。很多小孩子也很喜欢，夏天吃上一口凉凉的，可以开启一整天的好心情。但要适可而止哦。

草莓冰淇淋的做法大全

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所需原材料

主料

草莓草莓

辅料

奶油奶油

烹饪技巧

1、由于全脂牛奶里含有球状奶油脂肪，这是保证冰淇淋口感香浓顺滑的前得，因此不能用脱脂牛奶代替。2、冰淇淋含的奶油越多，牛奶越少，就会变得越粘稠越香滑。国外的配方里一般都选用乳脂含量在48%以上的双重奶油来做。国内这样的奶油比较难买到，所以我选的是雀巢淡奶油。在此基础，可以按自己喜好调整牛奶和淡奶油的比例。3、搅拌冷冻的半成品时，只要外部冻硬中间稍软即可，不能等全冻硬了再搅，那样冰淇淋不会有细腻的口感。4、草莓蓉不用打得特别细，有些果粒会让冰淇淋更好看。5、整个制作过程中，煮牛奶蛋黄液是个关键点，只

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