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自制草莓冰淇淋
自制草莓冰淇淋

自制草莓冰淇淋

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.26 08:20

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主料

  • 牛奶80ml
  • 淡奶油 :130ml
  • 白糖 :30
  • 草莓果酱 :60

辅料

具体步骤

  • 自制草莓冰淇淋的做法图解一
    第一步
    1.食材准备好,
  • 第二步
    2.先将牛奶隔水蒸到60度左右,加入白糖
  • 自制草莓冰淇淋的做法图解三
    第三步
    3.加入已打成泥的草莓酱,拌均匀,等到冷却,
  • 自制草莓冰淇淋的做法图解四
    第四步
    4.抽时间将淡奶油打发至粘稠状,
  • 自制草莓冰淇淋的做法图解五
    第五步
    5.将二者拌均匀,放至回冰箱的冷藏室,放半小时左右,至5-10度左右的温度,
  • 自制草莓冰淇淋的做法图解六
    第六步
    6.从冰箱的冷冻层取出已冷冻了24小时以上的冰淇淋的桶,装上拌棒,安在面包机上,
  • 自制草莓冰淇淋的做法图解七
    第七步
    7.记得先开机,选择“IMIX”键,第十一功能键,启动后,将混合液慢慢加入到冰桶中。
  • 自制草莓冰淇淋的做法图解八
    第八步
    8.25分种后,差不多加工好了成了软冰,机子会自动关机,
  • 自制草莓冰淇淋的做法图解九
    第九步
    9.将软冰淇淋从冰桶中取出来倒入密封盒,放入冰箱的冷冻室保存,随吃随取,到时可以加一点自己喜欢的饼干或是小蛋卷就更赞了!

烹饪技巧

  • 1、冰桶一定要提前放入冰箱,-18度的情况下,冷冻了24小时以上,再装上拌棒,安在面包机上。2、先开机,再慢慢装入混合液,不能先加入后开机!

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