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十分诱人的草莓冰淇淋
十分诱人的草莓冰淇淋

十分诱人的草莓冰淇淋

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:13

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主料

  • 淡奶油 :200
  • 白糖 :35
  • 蛋黄 :2个
  • 牛奶200ml

辅料

  • 草莓粉 :10
  • 草莓果酱 :80

具体步骤

  • 十分诱人的草莓冰淇淋的做法图解一
    第一步
    1.牛奶、蛋黄、白糖混合均匀。
  • 十分诱人的草莓冰淇淋的做法图解二
    第二步
    2.用小火加热,不要让浆水沸腾,一边加热一边搅拌,搅拌至浆水浓稠,锅底能挂住厚浆,用橡皮刮刀划一下,痕迹不会马上消失。
  • 十分诱人的草莓冰淇淋的做法图解三
    第三步
    3.然后加入草莓果酱和草莓粉(没有可不加)拌匀。
  • 十分诱人的草莓冰淇淋的做法图解四
    第四步
    4.加入淡奶油拌匀。
  • 十分诱人的草莓冰淇淋的做法图解五
    第五步
    5.冰淇淋筒提前放冰箱里冷冻12小时以上。取出,装好搅拌器。
  • 十分诱人的草莓冰淇淋的做法图解六
    第六步
    6.将冰淇淋液装入筒内。
  • 十分诱人的草莓冰淇淋的做法图解七
    第七步
    7.盖好盖子,放入烤箱内,选择“和面”程序,30分钟即可完成。
  • 十分诱人的草莓冰淇淋的做法图解八
    第八步
    8.将做好的冰淇淋放入饭盒内,盖上盖子放冰箱冷冻2小时以上就可以享用啦!

烹饪技巧

  • 1、冰淇淋筒一定要放冰箱冷冻室冷冻12小时以上。而且要放平,不能倾斜放置。2、可以添加任意水果做成水果冰淇淋。3、我用的是客浦的揉面烤箱,有一个冰淇淋的功能,用冰淇淋机也可以,没有冰淇淋机就将淡奶油打至七分发,然后加入3中混合均匀,放入冰箱,每小时取出搅拌一次,搅拌三四次就可以了。

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