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自制凉粉
自制凉粉
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自制凉粉

美味度:
自制凉粉,凉粉是四川地区常见的菜品之一,凉粉调以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种:一是凉拌,二是煎粉。将面粉制作成粉皮之后,用刀刮成长长的粉状,然后加入各种调料,简单而美味。凉凉的粉皮配上劲辣的口号,在夏天真是一种冰火两重天的体会。
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