香糯的自制凉粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.26 01:58

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主料

• 红薯粉 ：100

辅料

• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.红薯淀粉；
• 第二步
  2.取100g放入碗中；
• 第三步
  3.再加入和淀粉的份量相同的水，调成稀糊；
• 第四步
  4.小锅里添入2碗水，水烧开，慢慢倒入淀粉糊，一边倒一边快速搅拌成透明状糊；
• 第五步
  5.煮好的糊糊倒入容器中，直至完全晾凉。放入冰箱冷藏。
• 第六步
  6.大约有4-5个小时后就成了；

烹饪技巧

• 倒入淀粉粉的时候一定要小火，迅速不停的搅拌，直至透明糊状。

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