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巧克力酥
巧克力酥
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巧克力酥

美味度:
巧克力酥口感一样好,而且还异于全白面粉制作的甜点的香味,带着巧克力味的酥脆外皮,咬一口酥得掉渣,再咬一 口下去,扑面而来的是各种浓浓的果仁香:花生、核桃、葵瓜子、南瓜子、芝麻,越嚼 越香,真的是人间美味,让人回味无穷,越吃越想吃。

主料

低筋面粉低筋面粉
荞麦粉荞麦粉

辅料

绵白糖绵白糖
橄榄油橄榄油

烹饪技巧

1面粉的吸水量不同,水量要根据实际情况调整。2油要用无味的油,没有橄榄油,用玉米油,色拉油也可以。3面团成型要用切拌的方法,不要用手和,口感不会酥脆。4烤的时间根据自家烤箱来调节,不要烤糊了。

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