自制东北鸡蛋酱

具体步骤

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  第一步
  1.香其酱倒入碗中
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  第二步
  2.加少许淀粉,倒入少许清水调匀
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  第三步
  3.尖椒洗净,切丁
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  第四步
  4.鸡蛋打入碗中
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  第五步
  5.搅散
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  第六步
  6.锅内倒油,油热后下鸡蛋,摊成饼后
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  第七步
  7.两面煎一下,用铲子切碎
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  第八步
  8.倒入调好的酱汁,搅匀
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  第九步
  9.煮开后放入尖椒丁,炒匀后即可出锅
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  第十步
  10.面条煮好
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  第十一步
  11.把鸡蛋酱盛入面条碗中，拌匀即可食用。